DINING
meal
Seasonal Foods of Hokkaido
北の名峰「利尻富士」を望み、
日本最果ての地で味わう贅沢。
穏やかな波を眺めながら、居心地のよいひとときが流れるダイニングでは、
礼文島の海の恵みと、北海道の豊かな食材を
ふんだんに使用したお食事を、ブッフェ形式でご提供します。
礼文島名物の脂の乗ったホッケをはじめ、島自慢の利尻昆布や
海藻類など、季節ごとの海の恵みをお愉しみください。
日本一のウニとしても名高い「島雲丹」。新鮮で濃厚な甘みととろけるような食感は、礼文の海が育んだ”海の宝石”です。
夏はウニ、春と秋には脂の乗ったホッケが。他にも、島自慢の利尻昆布や漁師さん直送の海藻類など、季節ごとの海の恵みをお愉しみいただけます。
DINNER
dinner
北海道の大地の恵みを贅沢に取り入れた和洋ブッフェ。
島の名物料理「ホッケのちゃんちゃん焼き」をはじめ、
新鮮な蟹などの海の幸を中心とした逸品を存分にご堪能いただけます。
お食事とともに、北海道の地酒やワイン、
ご当地ドリンクなどのフリードリンクもご用意しています。
※一部のお料理はブッフェ対象外となります。
内容：和洋ブッフェ、フリードリンク
場所：レストラン
【お時間】17:45～21：00（LO20:30）
From May to September, you can enjoy “Rebun Kaisen Gozen”, which features fresh sea urchin, famous as the best sea urchin in Japan, and other seafood caught in the waters around Rebun Island.
We also offer a variety of local sake and Hokkaido wines to enjoy with your meal.
Content: Japanese food (set menu)
Location: Restaurant or Banquet Hall or Hall *You cannot choose.
【Time】18:00 – 20:00
breakfast
Breakfast
島自慢の利尻昆布出汁や漁師さん直送の海藻類、
炊き立てごはんの北海道ななつぼしなど、
北海道の素材を味わうご朝食。
利尻富士の絶景を眺めながら、開放的な朝のひとときをお愉しみください。
内容：和洋ブッフェ
場所：レストラン
【お時間】7:00～10:00（LO9:20）
Breakfast features Hokkaido ingredients such as Rishiri kelp broth, seaweed directly from the fishermen, and freshly cooked rice from Hokkaido Natsuboshi. Please enjoy the open-air morning with a spectacular view of Rishiri Fuji.
Content: Buffet or Japanese set meal
Location: Dining room or restaurant *Content and location cannot be selected.
【Time】 6:30 – 8:30
